Kakaowe ciasteczka z ciecierzycy

/Autor

Składniki:

  • ciecierzyca w zalewie – 1 puszka (240g po odsączeniu)
  • suszone daktyle – 90g (18 sztuk)
  • masło orzechowe – 3 łyżki
  • jajka – 1 sztuka
  • miód – 2 łyżki
  • kakao – 2 łyżki
  • laska wanilii – 1 łyżka

Wykonanie:

1. Daktyle zalej wrzątkiem, aby zmiękły (około 20-30min.) i odsącz wodę.
2. Zblenduj dokładnie wszystkie składniki.
3. Za pomocą łyżki nakładaj ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (formuj płaskie kółeczka).
4. Piecz około 30-40 min. w 180st.C.