Łosoś pieczony w porach z pomidorkami
Składniki:
- filet z łososia – 300g
- pomidory koktajlowe – 10 sztuk
- por – 1 sztuka
- ziemniaki – 4 sztuki
- sok z cytryny – 6 łyżek
- koperek – 4 łyżki
- oliwa z oliwek – 1 łyżka
- tymianek, bazylia, pieprz, sól
Wykonanie:
Łososia oczyścić i przyprawić. Pora pokroić. Pora włożyć do wysmarowanego oliwą (1 łyżka) naczynia żarodopornego. Na wierzch położyć rybę, skropić sokiem z cytryny. Obok poukładać pomidorki i piec w 180st. C przez 30min. Podawać z ugotowanymi ziemniakami posypanymi koperkiem.
